A la carte meny

HÖSTMENY

Förrätter

Dagens soppa med vitlöksrostat levainbröd
1/1 120:- 1/2  85:-

Klassisk gravad lax serveras på toast melba och hovmästarsås
125:-

Friterad chevré med vintersallad samt frö- och nötkrokant
110:-

 

Varmrätter

Halstrad grissida på rostat bröd, picklade grönsaker och Waldorfsallad
145:-

Smördegsöverbakad fiskgryta med rouille och räkor
190:-

Slaktarbiff med tomat- & löksallad, bearnaisesås och pommes
230:-

Färserad lammbringa och lammkorv serveras med potatispuré smaksatt med rostad vitlök, maderiasky
190:-

Parmesanrisotto med rostade betor, timjanstekt svamp och jordärtskocksskum
150:-

Älgköttbullar i gräddsås, rårörda lingon, pressgurka samt potatispuré
155:-

Kvällens rätt
95:- till 155:-

 

Efterrätter

Créme Brûlèe med jämtländska hjortron
80:-

Skogsbärsparfait med ljumna bär och mandelflarn
80:-

Chokladtryffel
30:-

T.E.R (tryffel, espresso och 2cl rom)
90:-