Fisk

Inlagd sill (fisk)

Senapssill (senap, fisk)

Västerbottenssill (laktos, mjölk, ägg, senap, fisk)

Auberginsill (senap)

Matjessill (fisk)

Ägghalvor med räkor och majonnäs (ägg, senap, kräftdjur)

Zinkens hemrökta lax (fisk)

Kallrökt lax (fisk)

Rödbetsgravad lax (fisk)

Stekt inlagd strömming (gluten, fisk, senap)

Fläderinkokt lax (fisk)

Gubbröra (fisk, ägg, senap, laktos, mjölk)

Chark & varmt

Julskinka (gluten, ägg, senap)

Alspånsrökt kalkonbröst

Kalixkorv

Oxbringa

Leverpastej (laktos, mjölk)

Rökt älghjärta

Sotad whiskygravad hjort (senap)

Rökt lammstek

Senapsgriljerad rotselleri (senap, gluten)

Köttbullar (gluten, laktos, mjölk, ägg, senap, soja, fisk)

Hjortprinskorv

BBQ-kryddad fläsksida (senap, soja)

Stuvade rotfrukter (gluten)

Stuvad grönkål (laktos, mjölk)

Honung- och äppelglaserad brysselkål (senap)

Janssons Frestelse (laktos, mjölk, gluten, fisk)

Tillbehör

Gräddfil (laktos, mjölk)

Syrad rödlök

Gräslök

Hovmästarsås (senap)

Dillmajonnäs (ägg, senap)

Pepparrotscrème (laktos, mjölk, ägg, senap)

Kokt potatis

Söt-stark senap (senap)

Skånsk senap (senap)

Äppelmos

Cornichoner (senap)

Rödbetssallad (ägg, senap)

Tomat- och löksallad

Sallad med betor, svamp och hasselnötter (nötter)

Brie (laktos, mjölk)

Cheddar (mjölk)

Ädelost (laktos, mjölk)

Rårörda hjortron

Julvört (gluten)

Tunnbröd (gluten)

Hembakat bröd (gluten)

Smör (laktos, mjölk)

Sött

Chokladkaka (gluten, ägg)

Vispad grädde (laktos, mjölk)

Tiramisu a la Karlsson (laktos, mjölk, ägg, gluten)

Vår egen småländska ostkaka (laktos, mjölk)

Morotskaka med lingonfrosting (gluten, ägg, mjölk, laktos)

Pepparkakor (gluten)

Mintkyssar

Tomteskum

Knäck (laktos, mjölk, nötter)