Vi jobbar så långt som möjligt med svenska råvaror och tänker alltid hållbarhet i all vår matlagning. För de yngre gästerna finns speciell barnmeny.
fråga personalen om kvällens utbud
getost, brynt smör, mandel
grillad periska, pistagenötter
Räksmörgås på vårat sätt med dill- och chiliaioli, picklade rödbetor och ägg
på svensk ryggbiff med tryffelsky, bearnaise, pommes och tomatsallad
ljummen potatissallad, dillmajonnäs, fänkål
västerbottensost, pumpa och pumpakärnor
Svensk gårdscheddar karameliserad lök, grön tomat, hembakat bröd, pommes
välj mellan kött eller vegetarisk
Kyckling, bacon, parmesan, krutonger
oxbringa, gruyère, russian dressing, surkål
serveras med lingon, pressgurka och potatispuré
hemgjord glass, vispgrädde rårörda hallon
Fråga personalen om dagens smaker