Torsk

A la carte meny

Pröva vår välsmakande meny

Obs på söndagar är det endast barmeny.

 

Förrätter

Rensteksröra
135kr

Rensteksröra på västerbottenssurra toppat med kalixrom

Kantarellsallad
130kr

Kantarellsallad med svartkål, pinjenötter, serrano crisp, citronette med timjan och fermenterad vitlök

Strömmingsmacka
70kr

Strömmingsmacka

Svampsoppa
95kr

Karljohanssvampsoppa med vitlöksbröd

Bookmakertoast
145kr

Klassisk Bookmakertoast, med pepparrot och äggula

Melonsallad
125-140kr

Melonsallad med feta, quinoa, bakade körsbärs tomater, het mangodressing samt fetaost alternativt marinerad tofu

Varmrätter

BBQ glaserat majskycklingbröst
175kr

BBQ glaserat majskycklingbröst på sallad med, päron, valnötter, blekselleri, romansallad serveras med bluecheese dressing

Köttbullar i gräddsås
175kr

Köttbullar i gräddsås,  kokt potatis, lingon och pressgurka

Sotad torskrygg
235kr

Sotad torskrygg med svartrot, brynt citron– och hasselnötssmör samt kokt potatis

Halloumiburgare
195kr

Halloumiburgare med syrad rödlök, avokadocrème, jalapeños och pommes

Hamburgare
195kr

Hamburgare med rökt cheddar, bacon- och lökchutney, coleslaw och pommes

Flankstek
235kr

Flankstek med rödvinsås, parmesansmör, tomat- och lök sallad och pommes

Efterrätter

Fransk Chokladtårta
90kr

Fransk Chokladtårta med vaniljglass och björnbärscoulis

Jordgubbar med mascarpone
80kr

Jordgubbar med mascarpone, kaksmulor, limezest och mockacrème

Meny
Kontakt 08-616 81 10 mail@zinkensdamm.com