Torsk

A la carte meny

 

pröva våra välsmakande meny

Förrätter

Kalixlöjrom
175 SEK

kalixlöjrom serveras på råraka med smetana och hackad rödlök

Strömmingsmacka
70 SEK

Strömmingsmacka

Karljohanssvampsoppa
95 SEK

Karljohansvampsoppa med vitlöksbröd

Varmrökt lax
145 SEK

Varmrökt lax på levain med sallad, pickles, ägg och frenchdressing

Kantarelltoast
130 SEK

Kantarelltoast på brioche med citron, timjan, fermenterad lök, pinjenötter och parmesan

Varmrätter

Gnocchi
205

med romat- och purjolökskompott, pumpakärnspesto och färskriven pecorino romano, serveras med majskycklingsbröst eller marinerade kronärtskockor

Köttbullar
185 SEK

Zinkensdamms köttbullar med klassiska tillbehör

Sotad Torskrygg
235 SEK

serveras med svartrötter, brynt citron- och hasselnötssmör och kokt potatis

Halloumiburgare
195 SEK

serveras med avokadokräm, syrad rödlök, jalapeños och pommes frites

Hamburger
195 SEK

serveras med rökt cheddar, bacon- och lökchutney, coleslaw och pommes frites

Tournedous
255 SEK

på oxfilé med cognac- och grönpepparsås, kantareller, potatisbakelse och krispig morot

Efterrätter

Fransk chokladtårta
95 SEK

servera med vaniljglass och björnbärscoulis

Crème brûlée
95 SEK

serveras med råröra hjorton

Meny
Kontakt 08-616 81 10 mail@zinkensdamm.com