Vi jobbar så långt som möjligt med svenska råvaror och tänker alltid hållbarhet i all vår matlagning. För de yngre gästerna finns speciell barnmeny.
Tre sorters sill, smetana, rödlök och kokt potatis
Prästost, pepparrot, friterad palsternacka
stekt brioche, dill, räkor, sikrom
Räksmörgås på vårat sätt med dill- och chiliaioli, picklade rödbetor och ägg
på svensk ryggbiff med pepparsås, pommes frites, tomatsallad
Sandefjordsås, potatisstomp, grillad citron, sikrom, rostad mandel
Stekta gröna tomater, persiljepesto, blomkål, purjolök
Rökt cheddar karameliserad lök, grön tomat, hembakat bröd, pommes
välj mellan kött eller vegetarisk
Kyckling, bacon, parmesan, krutonger
oxbringa, gruyère, russian dressing, surkål
serveras med lingon, pressgurka och potatispuré
Blåbärssylt, syradgrädde, mandel
Fråga personalen om dagens smaker